听说你也想
开一家私房烘焙店?
别急,当老板之前
先看看以下这5个问题
你有没有考虑清楚
01、烘焙技术是否过关 ?
虽然这是营销的时代,但技术关必须得过,没有好的技术,就做不出好的产品,即使是私家厨房,味道超级棒,一样有人愿意买单。私房烘焙创业,你得先确定自己技术是否过关,能做出让人吃了还想吃的味道吗?
我校师资力量雄厚,拥有先进设施设备,小班实操课堂,教你过硬的私房烘焙技能。
02、是否有主打产品?
是欧包?是千层蛋糕?是杯子蛋糕?是甜品?还是其他什么产品?一方面取决于你自己擅长什么,一方面取决于你的店铺的地段和受众类型。一家店需要有自己的主打产品。
来我校学西点,经典产品、网红产品,你想学的这里都有,面包、蛋糕、翻糖、法甜...轻松get你的私房主打产品。
03、如何控制成本和利润 ?
私房烘焙创业的目的是赚钱,当然希望低成本,回报高!可是,成本和利润要怎么把控呢?成本和利润的把控,最关键的在于选品!想尽一切办法把成本降下来。
我校和优质供货商合作,为私房创业学员提供低于市场价的设备、原材料进货渠道,还提供产品定价、店面运营策略,让你在开店路上降低成本,少走弯路。
04、是否有自主研发能力 ?
主打产品重要,后续新品的研发能力同样重要,当销售额出现波动的时候,你得有能力推出新口味、新产品,想hold住这些波动?这个问题我们可以帮你解决。
报读我校,为你解决私房创业新品学习的烦恼,我校拥有产品教研团队,紧跟市场潮流,研发当下流行的烘焙新品。
05、是否懂得营销 ?
懂烘焙,有技术,就够了吗?当然不够!除了产品的技术能力,懂得正确营销也是不能忽视的!营销不单单只是打折、做活动!
私房烘焙创业者做营销之前要先做分析,找到合适的差异化产品,依靠产品出圈。再研究渠道,抓好营销红利期的渠道。营销就是在做好新客户引流的基础上,做好老顾客营销,老客户可以为店铺带来稳定的复购,以及主动推广。