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匠心传承，技能启蒙——刘贤利大师走进福建新东方，传授精湛厨艺

编辑：福建新东方西点西餐学院

发布时间：2024-07-11

大师进校园
大师传道提技能，精锐授业育人才。为搭建深入学习烹饪文化精髓的平台，近距离接触行业大师，提升学子自身的专业技能水平及专业涵养，汲取更多烹饪知识的精髓，深化产教融合。7月11日上午，学校特邀请烹饪大师刘贤利坐堂授课，给学子们传授烹饪技法。

大师课堂
大师课堂上，刘大师详细讲解红菇迷你冬瓜盅、波斯顿龙虾焗丝苗米、黄椒酱焗小黄鱼三道菜品，并现场演示制作过程，带领学生深入了解烹饪技法和知识。

示范菜肴

▲波斯顿龙虾焗丝苗米

▲红菇迷你冬瓜盅

▲黄椒酱焗小黄鱼

学生们非常珍惜这次与刘大师近距离接触的机会，认真聆听，积极交流，学习热情高涨。

此次大师进校园活动，对于我校人才队伍培养具有重要意义，不仅让学生们近距离感受大师的魅力，还让学生们领悟技能大师追求卓越的工匠精神以及创新能力，不断增强学生的技能技艺，为职业教育注入新的活力。

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