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匠心风采丨大师进校园

编辑：福建新东方西点西餐学院

发布时间：2024-10-24

       为搭建深入学习烹饪文化精髓的平台，近距离接触行业名师，提升学子自身的专业技能水平及专业涵养，汲取更多烹饪知识的精髓。
       10月23日，校园里洋溢着浓厚的期待与喜悦，同学们早早地便守候在教室，用热烈的掌声和期待的眼神，迎接吴海大师的到来。他的到来，是知识的传递，更是文化的交流，让福建省新东方西点西餐学校的空气中都弥漫着独特韵味。

学习烹饪
 
       大师传道提技能，精锐授业育人才，在菜品的示范教学中，吴大师充分展现了产教融合的发展模式，凭借自身丰富的烹饪技能和多年的从业经验为同学们一一讲述了食材的选择与搭配技巧。

学习烹饪2
 
       精湛的刀工，熟练的手法，同学们在课程中热情高涨，求知求学，一问一答，与大师共同沉浸到了探索美食的无限乐趣中。

学习烹饪3
 
       此次大师课堂，吴大师给同学们倾情演示教导金玉满堂的做法，在示范过程中吴大师不仅给同学们讲解了这道菜需要注意的地方，还给同学们讲到做厨师需要学会注重细节，只有学会了注重细节才能不断成长，不仅是在厨艺方面，未来还可以往管理层发展。

学习烹饪4
 
       大师进校园一直以来都是备受同学们喜爱的教学模式，福建省新东方西点西餐学校历来重视学子的学习效果，餐饮人才培养不仅是在硬件设备上的建设，更应该加强人才的多维度培养以及各地饮食文化的挖掘。
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