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大师进校园|烹饪大师朱文彬走进我校授课讲学，工匠精神助力学子

编辑：福建新东方西点西餐学院

发布时间：2024-11-14

       11月13日，福建省新东方西点西餐学校特邀中国烹饪大师朱文彬走进校园，为中餐专业的同学们授课讲学，传道授业解惑。同学们早早地就列好队用掌声迎接大师的到来。 

授课讲学
 
       朱文彬大师一进教室，就受到了学生们的热烈欢迎，他微笑着向大家打招呼，然后开始了他的课程。

授课讲学2
 
授课讲学3
 
       在大师悉心讲解和指导下，同学们不仅及时地记录下大师强调的重难点，还从大师的学厨经历上感受到了“学习永不止步”的拼搏精神。

授课讲学4
 
授课讲学5
 
       实操环节中，从原材料的选择、切配、油温、火候、烹制、装盘整个过程，大师都非常注重细节，行云流水的烹饪流程，精湛纯熟的烹饪手法，这让在座的每一位同学都深深折服，惊羡不已。大师结合自己多年工作经历，传授同学们烹饪经验。
       大师课堂引人入胜，启人深思，同学们不仅提高了专业技能，还对学习技巧、职业习惯、职业纪律有了进一步的认识。

授课讲学6
茶油番茄牛肉烩古坑米粉
 
授课讲学7
金不换红焖黄花鱼
 
授课讲学8
 
       中国菜肴广博且变化多端，传承绝非易事。而大师们身上最可贵的就是，能在延续传统的基础上创新，同时保持一流的出品和味道且持久稳定。大师进校园活动，能让同学们及时“充电”，学习满满干货，跟着大师学做菜，切实提升学生的专业技能水平，不断激励学生走技能成长之路。
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