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产教融合育英才，校企联动启新篇

编辑：福建新东方西点西餐学院

发布时间：2025-02-19

        为积极探索产教融合的新模式，推动职业教育发展，为社会培养更多的高技能大国工匠，同时助力更多的学子实现优质就业，2月19日，福建省新东方西点西餐学校联合知名餐饮品牌“破店”举办了一场别开生面的产教融合人才预订会。通过企业宣讲、面试选拔、现场示范、技能考核四大核心环节，打通校企委培通道，助力学生精准就业，为企业输送高素质技能型人才。

面试选拔
 
01、企业宣讲深度解读行业趋势与人才需求
面试选拔2
 
        “破店”企业HR从品牌文化、发展前景、岗位需求、职业晋升路径等方面进行全方位介绍。结合当下餐饮市场“国潮化”“场景化”趋势，强调复合型人才需具备技术功底、创新思维与服务意识。
02、面试选拔精准匹配职业潜能
        宣讲结束后，企业HR团队与烹饪学子展开一对一面试，重点考察学生的专业技能、职业素养及岗位适配度。通过简历审核与实操经验问答，筛选基本功扎实、具备创新意识的候选人。

面试选拔3
 
03、现场示范实战教学
        为深化学生对餐饮行业的认知，企业主厨进行现场烹饪示范，还原真实工作场景。从食材处理到火候把控，完整演示菜品的制作流程，展现标准化与个性化的融合。

面试选拔4
 
04、考核选拔实战验真章
        技能考核与选拔赛，企业总厨组成评审团，对学生进行多维评估。基本功测试：设置刀工、摆盘、火候控制等基础项目，检验学生技术功底。结合操作规范、菜品呈现、口味等维度，选拔优秀学生进入企业人才储备库，优先获得实习及就业机会。

面试选拔5
 
        福建省新东方西点西餐学校，会不定期安排多家企业来校宣讲，让企业和学生通过宣讲活动，互相双向选择。同学们既了解到了现在企业的用人需求，企业也看到了同学们的综合素质，各自找到适合自己的平台和人才。接下来，学校会继续开发更多优秀餐饮企业，为同学们提供更多的优质就业机会。
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