为了更好的检验同学们的阶段性学习成果，提高同学们的学习兴趣和积极性。3月17日，福建省新东方技工学校举办了西点基本功擂台赛。
（整齐队列 等待开赛）
西点专业作为我校的热门专业之一，分阶段训练，多模块学习，那么他们在这次的比赛中究竟表现得如何呢？让我们一起来看看吧！
上午的考核项目是在90分钟内完成一款10寸奶油花卉盘饰蛋糕，比赛开始后，同学们十分专注，迫不及待地想把自己所学到的技能完美的展现出来，力求交出一张满意的“答卷”。
（争分夺秒，刻不容缓）
同学们认真的态度和自信的眼神让他们在规定的时间内完成了自己的作品，没想到在同学们的手下，奶油、裱花嘴、刮刀等器具会如此的有默契，竟能通力合作出这么精美的作品。
（作品展示）
同学们的创意无限，各色各样的作品背后都蕴含着独特的含义。俗话说台上一分钟，台下十年功，虽然只是一场简单的基本功考核，但是却考验了同学们对于裱花的熟练程度。
下午进行了烘焙组竞赛，参赛选手须在规定时间内完成8款面包，计时开始后，同学们俯首案前，大展身手。
同学们在不慌不忙中，一个个可爱又生动的面团整齐的摆放在案板上。看着同学们的作品让人不禁感叹：怎么能做的这么好看！
实践是检验真理的唯一标准，同学们用实力展现了在学校的学习成果。随后，我校西点专业的老师们，对本次考核进行现场评分，也对这些作品给予了高度评价，同学们的努力没有白费。
（西点蒲老师点评）
（西点周老师点评）
阶段考核无论是对于同学还是老师来说，都具有重要的意义。它不仅可以帮助老师了解学生的学习情况，还可以加强同学们对自身能力的肯定，从而更好的掌握各项技能。
最后，此次的西点基本功擂台赛圆满结束，希望同学们能够在接下来的学习和考核中再接再厉，不断进步，努力朝着自己的西点大师梦想奋进。
