为提升教师教学技能水平，提高我校教学质量。1月8日，福建新东方西点西餐学校教师技能大赛隆重举行，学校秉着“公平、公正、公开”的原则，展开了一精彩的技能竞争。

　　此次考核分为中餐、西餐、西点等三个领域。教师们精神饱满，衣着整齐，纷纷秀出自己精湛的技艺！比赛现场可谓是高手对决，十八般武艺。下面就跟随小编一起直击比赛现场，领略老师们的风采吧！

　　中餐老师们在比拼中丝毫不含糊，从食材的处理，油温的掌控，到出品时的盘饰，无不展现着教师们的工匠精神以及福建新东方的品质教学。

　　西餐老师们同样也运用了自己娴熟的技能进行作品创作，不仅展现了自己精湛的基本功，还拿出了自己的硬实力绝活。

　　西点老师们运用了和、擀、卷、搅拌、捏、揉、搓、编制、切、割、抹、裱型等技法，完成了精美绝伦的烘焙作品，同时对于细节和色彩搭配上都追求了完美。

　　所有老师都在规定时间内完成了各自的作品，一道道精美的作品背后都是老师们用心烹制的菜肴。随后，评审小组对菜品进行一一品尝并打分，在表扬的同时也及时指出不足之处，让老师们能够认识到自己的技能还有进步的空间。

　　此次技能考核，既是对老师们的技能检验，也是推动我校教师队伍建设的重要举措，只有过硬的技术，才能教出更优秀的学生。最后，衷心祝愿各位老师在专业水平上更上一层楼。