福建省新东方技工学校党支部“爱‘新’传递，温暖相伴”_福建省西点西餐学校官方网站_西点烘焙培训

10月29日福建省新东方西点西餐学校党支部的党团志愿者与福州天朗社工服务工作中心对接，来到漳港街道百户村综合文化服务中心儿童之家,为10名留守儿童开展了“友朋相伴，佳肴共创”周末厨房朋辈互助成长小组活动。

为确保此次活动顺利进行，在正式开始前，儿童之家的社工向志愿者们详细介绍了服务场所以及周末厨房活动目标和内容，再根据具体方案对需要志愿者协助事项和注意事项进行交代。

为了营造良好活动氛围，帮助孩子们更快的进入状态，志愿者们给小组成员发放了《儿童朋辈互助协作能力量表》，并协助填写；
随后开始了一场简单的破冰游戏，帮助孩子了解彼此，建立起小组安全感；同时，为正确引导小组成员树立正确观念，主持社工给出两条必须遵循的小组约定。

在本节活动中，小组成员在志愿者们的帮助下穿戴好厨师服，由志愿者现场先进行演示，示范削皮刀和菜刀的用法，并先展示菜品可切的样式。
演示完后，小组成员现场分组，主持人与大家说明评比要求；孩子们都认真地动手操作起来，完成后，评委携带评分表进行评分；评比结束工作人员引导小组成员收拾活动场地，并公布最终得分。

引导小组成员回顾小节活动内容，运用“夸夸小能手”对小组成员行为表现给予肯定和总结。
本次刀工竞赛活动的核心目的是为了以推动儿童社会交往能力提升，通过总结往期服务经验会发现厨房在儿童朋辈社交互动中有一定的促进作用，改善目前村居许多学龄段儿童表达能力弱，与他人交流的意愿弱的问题，从而更多的为他们营造一个团队协作、朋辈互动的空间条件。